スタッフブログ 2025年11月

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

朝晩、冷えてきてお鍋が美味しい季節になりましたね♪

お鍋を囲んで「ほっこり」(*^_^*)

先日、オーナー様より「赤ネギ」をいただきました。

りっぱな赤ネギをありがとうございます。

社内がネギの香りに包まれて・・・笑

さて、お鍋にしたいところですが、せっかくの奇麗な赤ネギ♪

他にレシピはないかと調べていたところ、懐かしい言葉が目にとまりました！

「ぬた」皆様の中で、ご存じの方がいらっしゃるでしょうか？

「ぬた」とは、酢味噌和えと思ってください。

（白味噌・酢・砂糖）お好みで混ぜ合わせたものです。

☆「赤ネギのぬた和え」☆ の完成です！

赤ネギは、白ネギよりも柔らかく甘みが強いので、絶品です☆

きっと若い方は知らないかと思われますが、

私も遠い記憶の中で母を思い出しました(^^;

たまには思い出しなさいよ！って言われたのかもですね(>_<)