アットルームブログ 2025年12月20日

先日、私事で愛媛に帰省いたしました。

東京はあいにくの雨でしたが、飛行してから雲の上は晴れ間が見えて

雲の絨毯、もくもくぷかぷか♪

愛媛松山空港に無事到着！ほっ(*^^*)

レンタカーを借りて、この数日間の予定をこなさなければなりません。

まずは、帰省したら必ず食べたい！愛媛の天然鯛！！

お刺身はもちろんですが、【宇和島鯛めし】が食べたい(*‘∀‘)

えっ！ナニコレ！ですよね(^-^;

「鯛めし」とは

愛媛県の南に位置する宇和島の近海で獲れた真鯛の刺身を、

愛媛県産の新鮮な朝採れの卵、鯛からとった出汁を使ったこだわりのたれにつけて、

ご飯にのせて食べる郷土料理です☆

イメージとして、ご覧ください♪♪

とーっても美味しいんです♪サイコー♪

もちろん「松山鯛めし」もおススメです♪♪

天然鯛を使い、ほっこり土鍋で炊き上げる鯛めし。

そのままの美味しさを堪能し、次に薬味などをたして、

最後にダシをかけてお茶漬け風にしていただけます。

どっちも必ずおいしいけん、愛媛に行ったら食べてみてー。(^.^)/~~~

（愛媛弁でした・・・(*‘∀‘)）